ลาบไก่ทอดแซ่บบบบบบบ อร่อยจนหยุดไม่อยู่

       ลาบไก่ทอดอย่างแซ่บเป็นเมนูที่ภรรยาของผม เธอรีเควสมา ว่าอยากกินมากกกกกกกกกก ในฐานะที่ผมเป็นสามีที่ดี ซึ่งพอดีกับที่เจ้านายแบ่งไก่แช่แข็งมาให้กิน เลยจัดเมนูนี้สะเลย วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก ทำเหมือนลาบปกติ เพียงแต่ต้องนำไก่ไปทอดก่อนเท่านั้น
ส่วนผสม 
1. ไก่แช่แข็งทอด จำนวนแล้วแต่กระเพาะจะจุได้เลยครับ แต่ถ้าใครไม่มีไก่แช่แข็ง สามารถใช้ไก่สดชุบแป้งทอดได้ครับ
2. หอมแดงซอย
3. ผักชีฝรั่งสับ
4. ใบสะระแหน่
5. พริกป่น
6. น้ำปลา
7. น้ำมะนาว
8. ข้าวคั่ว
9. น้ำตาลปี๊บ

หลังจากเตรียมส่วนผสมเรียบร้อย เราก็ลงมือทำกันเลย ก่อนที่นางจะกริ้ว แปลงร่างเป็นนางพันธุรัตน์ไปสะก่อน  ｜*￣∇￣｜｜*￣∇￣｜｜*￣∇￣｜
นำไก่ที่ทอดแล้ว มาหั่นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จาน จากนั้นผสมน้ำลาบ นำน้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว น้ำตาลปี๊บ คนผสมให้เข้ากัน ผสมใช้สูตร 2  : 2  :  1 คือ น้ำปลา 2 ช้อน น้ำมะนาว 2 ช้อน และน้ำตาล 1 ช้อน ใครชอบรสจัดสามารถเติมได้ จากนั้นใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งสับ และ ข้าวคั่ว ลงไปแล้วนำไปราดบนไก่ทอดที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ แค่นี้ก็พร้อมเสริฟ 555+